“คอลลาเจน” คืออะไร? มีประโยชน์อย่างไร? ที่นี่มีคำตอบ!!

Google+ Pinterest LinkedIn Tumblr +

ยุคสมัยนี้ ใครๆก็อยากขาว ใส เด้ง มีออร่า และเทรนหนึ่งที่ถือเป็นกระแสฮิตก็คือ “คอลลาเจน” (Collagen) ที่เชื่อว่า ทานแล้วจะมีผิวขาว ใส เด้ง เปล่งประกาย วันนี้เรามาทำความรู้จักกันว่า คอลลาเจน ดีอย่างไร มีประโยชน์จริงไหม? กินแล้วขาว ใส เด้ง เหมือนที่เขาร่ำลือกันหรือไม่?

คอลลาเจน (Collagen) คืออะไร ?

คอลลาเจน หรือ Collagen คือ โปรตีนชนิดหนึ่งที่เป็นสายยาว มีขนาดโมเลกุลใหญ่ ทำหน้าที่คล้าย ๆ กาวที่คอยยึดเกาะ เซลล์ผิวหนัง เอ็น ข้อต่อ พังผืด และกล้ามเนื้อ ตลอดจนผนังหลอดเลือด ให้ติดแน่นสนิท  คอลลาเจน ทำหน้าที่เชื่อมเซลล์ทุกๆ เซลล์ในร่างกายไว้ด้วยกัน ทำให้เกิดเป็นเนื้อเยื่อ เป็นอวัยวะ และร่างกายที่สมบูรณ์ขึ้นมาได้ Collagen จึงมีปริมาณถึง 1 ใน 3 ของโปรตีนในร่างกาย เพราะเป็นโครงสร้างในส่วนที่ยืดหยุ่นของร่างกาย

ประโยชน์ของคอลลาเจน

คอลลาเจน มีส่วนสำคัญในการ ทำให้ ผิวหนังชุ่มชื้น นุ่มนวล มีความยืดหยุ่นดี เต่งตึง กระชับ ไม่เหี่ยวย่น ไม่มีริ้วรอย และ รอยตีนกา ช่วยเติมเต็มผิวที่หย่อนคล้อย หย่อนยานให้กลับมาเรียบตึง เป็นผิวที่ทุกคนเป็นเจ้าของในช่วงวัยเด็ก และวัยสาว อีกยังช่วยแก้ปัญหา ผิวที่ถูกความร้อน หรือ รังสียูวีเผาไหม้จ­­นกลายเป็นผิวเสีย ขาดความชุ่มชื้นได้เป็นอย่างดี  คอลลาเจนไม่ได้ทำให้ขาว แต่ช่วยทำให้ผิวมีสุขภาพดีจากภายใน ผิวจึงดูเปล่งปลั่ง แต่สิ่งที่มีส่วนช่วยให้ผิวขาวกระจ่างใสขึ้น เป็นสารสกัดอื่นๆ ที่ใส่ผสมตามแต่ละสูตรของแบรนด์ต่างๆ เช่น กลูต้าไธโอน เป็นต้น

คุณรู้หรือไม่? คอลลาเจนจะลดลงเมื่ออายุมากขึ้น

ในช่วงวัยเด็กและวัยรุ่น ร่างกายจะมีการสังเคราะห์คอลลาเจน อย่างเต็มที่ เวลาที่เราจับแก้มเด็ก และวัยรุ่น จะรู้สึกได้ว่า ผิว เรียบเนียน นุ่มลื่น เต่งตึงเหมือนมีสปริง แต่เมื่ออายุมากขึ้น ร่างกายจะมีการสร้างคอลลาเจนได้น้อยลง จึงเป็นเหตุให้ผิวหนังเหี่ยวย่น มีริ้วรอยได้ง่าย ซึ่งเกิดขึ้นและเห็นผลชัดเจนในผู้หญิงมากกว่าผู้ชาย

คอลลาเจนสกัดมาจากอะไรบ้าง?

วัตถุดิบที่นำมาสกัดคอลลาเจนหลักๆจะมี หมู ไก่ วัว ปลาทะเล ซึ่งวัตถุดิบที่กล่าวมานั้นก็จะมีคุณสมบัติที่แตกต่างกัน ลองมาดูกันว่าแต่ละชนิดเป็นอย่างไร

“หมู” ส่วนที่นำมาสกัดคือผิวหนัง ข้อดีคือ โครงสร้างคอลลาเจนของหมูมีความใกล้เคียงกับมนุษย์ แต่ข้อเสียคือ คอลลาเจนจากหมูร่างกายดูดซึมไปใช้ได้ยากกว่า 7 เท่าเมื่อเทียบกับปลา และการสกัดอาจจำเป็นต้องใช้กรดและสารเคมี ในการฟอกหรือล้างความคาวเพื่อลดกลิ่น

“วัว” ส่วนที่นำมาสกัดคือหนังและกล้ามเนื้อ ข้อดีคือ ราคาไม่แพง เน้นผลในเรื่องผิวพรรณ ผม เล็บ กระดูก ข้อเสียคือ วัวมีสีหนังที่เข้ม มีไขมันมากและมีความคาว จึงต้องใช้ทั้งกรดและสารเคมี ในการล้างไขมัน ฟอกและล้างความคาว

“ไก่” ส่วนที่นำมาสกัดคือกระดูกอ่อนในส่วนอกเป็นส่วนใหญ่ ข้อดีคือ เน้นในเรื่องข้อต่อ ไขข้อ เหมาะกับผู้สูงอายุเป็นอย่างยิ่ง ข้อเสีย ต้องใช้กรดและสารเคมีในการฟอกและล้างความคาว

“ปลาทะเล” ปลาทะเลแบ่งออกเป็นปลาทะเลเกล็ดดำ ปลาทะเลเกล็ดใส ปลาทะเลเขตน้ำเย็นและเขตน้ำอุ่น ส่วนที่นำมาสกัดคือ เกล็ดปลา ปลาทะเลที่มีคุณภาพและดีที่สุดคือ ปลาทะเลเกล็ดใสเขตน้ำอุ่น ข้อดีคือ มีคอลลาเจน Type I และ III เป็นจำนวนมาก ช่วยในเรื่องผิวพรรณ ผม เล็บ กระดูก คอลลาเจนชนิดนี้ดูดซึมได้ดีที่สุด ร่างกายจึงนำไปใช้ประโยชน์ได้อย่างเต็มที่ ในการสกัด ปลาชนิดนี้มีเกล็ดใส บาง ไขมันน้อย จึงไม่ต้องใช้กรดหรือสารเคมีในการฟอกและล้างความคาว จึงไม่มีสารเคมีตกค้างในร่างกาย

วิธีการเลือกซื้อคอลลาเจนให้ได้คุณภาพสูงสุดและปลอดภัย

อันตรายจากการทานคอลลาเจนที่ปนเปื้อนกรดและสารเคมีในคอลลาเจนเกิดจาก 2 สาเหตุหลักๆ คือ

1. วัตถุดิบที่นำมาสกัดคอลลาเจน เกิดจากสารเคมีที่ปนเปื้อนในอาหารสัตว์ และมาจากสัตว์ที่เลี้ยงด้วยอาหารสังเคราะห์ เช่น วัว ไก่ ปลา ที่ไม่ได้มาจากสัตว์ที่อาศัยอยู่ตามธรรมชาติ

2. กระบวนการผลิตและสกัดคอลลาเจนทั่วไป ใช้กรดในการทำความสะอาดวัตถุดิบ เพื่อล้างไขมัน กลิ่นคาว ฟอกสี และใช้เอนไซม์สังเคราะห์ในการสกัด เพื่อให้ได้คอลลาเจนปริมาณมาก โดยใช้วัตถุดิบเป็นการลดต้นทุน แต่จะเป็นขั้นตอนที่ปนเปื้อนสารเคมีในคอลลาเจนได้สูง

ดังนั้น หากคิดจะหาผลิตภัณฑ์เสริมอาหารประเภทคอลลาเจนมาบริโภคเสริม ก็ควรพิจารณาถึงประโยชน์จากสูตรและความปลอดภัย เช่น เลือกผู้ผลิตที่เชื่อถือได้ เลือกสูตรที่มีคอลลาเจนเปปไทด์ขนาดโมเลกุลเล็ก สกัดจากเกล็ดปลาทะเลใส เขตน้ำอุ่น ซึ่งเป็นวัตถุดิบที่ดีที่สุด

ตัวอย่างของคอลลาเจนที่ปลอดภัย ไร้สารเคมี

ในปัจจุบันมีการนำคอลลาเจนมาใช้ประโยชน์เกี่ยวกับด้านความสวยความงาม และเพื่อดูแลรักษาสุขภาพ เพราะด้วยความที่ยิ่งมนุษย์อายุมากขึ้น คอลลาเจนในร่างกายก็ยิ่งลดลง ดังนั้นคอลลาเจนจึงมักถูกขายในรูปแบบของผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร  ถ้าหากใครต้องการเสริมคอลลาเจนในร่างกาย ก็สามารถหาผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เป็นตัวช่วยได้  ถ้าต้องการเสริมคอลลาเจนที่มีคุณภาพ ปลอดภัยไร้สารคเคมี ได้รับ อย. ก็ต้อง Colla Max นี้เลย  ซึ่งเป็นผลิคภัณฑ์ที่ตอบโจทย์อย่างมาก

Colla Max  เป็นคอลลาเจนจากเกล็ดปลาทะเลใส เขตน้ำอุ่น (Marine Collagen) เกรดดีที่สุด เป็นโมเลกุลไดเปปไทด์ ที่มีขนาดเล็กมาก มีความคงตัวสูง ดูดซึมดี คุณจึงเห็นผลรวดเร็ว ใช้เอนไซม์ ที่ได้จากพืช ทั้งจากสับปะรด (Bromelain) และมะละกอ (Papain) ในการสกัด ทำให้ได้รับกรดอะมิโนและสารอาหารสมบูรณ์ครบถ้วน เนื่องจากไม่ถูกทำลายจากการผลิตด้วยสารเคมี นอกจากนี้ยัง มี L-Cysteine (แอล-ซีสเตอีน) และ L- Glutathione (แอล-กลูต้าไธโอน) ช่วยสร้างกลูต้าไธโอนให้กับร่างกายลดการสร้างเม็ดสีเมลานินและดีท็อกซ์สารพิษต่างๆ จึงสามารถช่วยเสริมคอลลาเจนที่ลดลงตามวัยที่เพิ่มขึ้น คืนกลับให้ร่างกาย สามารถ ช่วยป้องกันและชะลอการเกิดริ้วรอยเหี่ยวย่น รอยตีนกา ความแห้ง กระด้าง ช่วยผิวพรรณให้มีความชุ่มชื้น นุ่มนวล เรียบเนียน คงความยืดหยุ่นของผิวไว้ ซึ่งถือว่าปลอดภัยที่สุด

อีกทั้ง  Colla Max ยังอุดมด้วยสารสกัดจาก Acerola cherry Extract (อะเซโรลา เชอร์รี่),Raspberry powder (ราสเบอร์รี่ พาวเดอร์) ,วิตามินซี,สารสกัดจากเปลือกสน (Pine bark extract) ซึ่งต่างมีความโดดเด่นในเรื่องความกระจ่างใส่ของผิว ผิวจึงออร่าเปล่งประกาย เสริมทัพด้วย Coenzyme Q10 (โคเอนไซม์อิวเท็น) ช่วยเรื่องผิวเต่งตึงเข้าไปอีก เพราะฉะนั้นคุณจึงมีผิวพรรณอ่อนกว่าวัย เปล่งปลั่งจนมองเห็นได้ชัดเจน อวัยะข้อต่อจะแข็งแรงเคลื่อนไหวได้อย่างคล่องแคล่วขึ้นแล้ว ยังมี Partially Hydrolyzed Guar Gum (PHGG) (เป็นไฟเบอร์จากธรรมชาติ ที่สกัดจากเมล็ดของต้น Guar Plant ซึ่งเป็นพืชตระกูลถั่ว) จะช่วยปรับสภาพการทำงานของลำไส้ สร้างสมดุลแบคทีเรียชนิดดี ลดอาการท้องผูก เรียกได้ว่าสวยครบเครื่องทั้งภายนอกและภายในกันเลย

ทำไมต้อง Colla Max ?

– ปราศจากสารเคมี 100% ในการสกัดและผลิต Colla Max ใช้มารีน คอลลาเจน เปปไทด์ เป็นโมเลกุลที่เป็นไดเปปไทด์ ที่มีขนาดเล็ก (600-1,000 ดาลตัน) มีความคงตัวสูง ดูดซึมดี จึงเห็นผลเร็ว สกัดจากเกล็ดปลา จากมหาสมุทรอินเดีย 100% ( ใช้เฉพาะปลาเกล็ดใส )ไม่ใช่หนังปลา หรือเกล็ดปลาที่จากแม่น้ำ ทะเลสาบ หรือจากฟาร์มเลี้ยง เพราะฉะนั้น ปลาตามทะเลธรรมชาติจึงปลอดภัยปราศจากเคมีที่อยู่ในอาหารสัตว์ จึงปลอดภัยและเป็นธรรมชาติ 100% แม้จะบริโภคในปริมาณมาก

– ผลิตจากเกล็ดปลาทะเลใสในเขตน้ำอุ่น ปัจจุบันคอลลาเจนที่มีคณภาพดีที่สุดในโลกคือ คอลลาเจนที่ได้จากเกล็ดปลา โดยเฉพาะอย่างยิ่งเกล็ดปลาที่ได้จากปลาทะเลน้ำลึก แต่ปัจจุบันปริมาณปลาในท้องทะเลก็มีจำกัด ประกอบกับการต้องการบริโภคคอลลาเจนที่ได้จากเกล็ดปลาทะเลสูงขึ้น โดยเฉพาะประเทศที่นิยมบริโภคคอลลาเจนอย่างประเทศญี่ปุ่น จึงทำให้เกล็ดปลาทะเลมีจำนวนไม่พอต่อความต้องการ จึงมีผู้นำเอาเกล็ดปลาน้ำจืดหรือปลาเศรษฐกิจ เช่น ปลานิล, ปลาทับทิม กลุ่มนี้จะเรียกว่าTilapia (ปลาเกล็ดดี ต้องฟอกสีด้วยเช่นกัน) และยังมีจำพวกปลายี่สก, ปลาตะเพียน อีกด้วย ซึ่งถ้านำมาเปรียบเทียบกับคอลลาเจนที่ได้จากปลาทะเลแล้ว ยังมีข้อด้อยกว่าเกล็ดปลาที่ได้จากปลาทะเลน้ำลึกอยู่มาก

– กรรมวิธีสกัดด้วยน้ำบริสุทธิ์ ไม่ฟอกสีด้วยกรดและเคมี การผลิตคอลลาเจนจากสัตว์บก หรือหนังปลา จำเป็นต้องใช้สารเคมีจำนวนมากในการผลิต ไม่ว่าจะเป็นใช้เคมีในการฟอกขาว การใช้กรดอย่างแรงในการล้างและสกัดเพื่อที่จะให้ได้คอลลาเจนที่มีผงสีขาว และไม่มีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ ส่วนผู้ผลิตคอลลาเจนจากเกล็ดปลากนิยมล้างเกล็ดปลาด้วยกรด เพราะจะทำให้ไดปริมาณคอลลาเจนที่เพิ่มขึ้น เพราะการล้างเกล็ดด้วยกรดจะทำแคลเซี่ยมที่เป็นโครงสร้างหลักของเกล็ดปลาหลุดออกไปในระหว่างการล้าง เมื่อนำไปสกัดก็จะทำได้ง่ายและได้คอลลาเจนในปริมาณมาก แต่ในขณะเดียวกันก็ทำลายกรดอะมิโนดี ๆหลาย ๆ ตัวที่อยู่บนผิวของเกล็ดปลาให้หลุดออกไปพร้อมน้ำล้างเหลือเพียงแต่โปรตีน และกรดอะมโนบางตัวเท่านั้น

– ใช้เอนไซม์ธรรมชาติจากมะละกอและสัปปะรดในการสกัด เราใช้เอนไซม์ ที่ได้จากพืช ทั้งจากสับปะรด (bromelain)และมะละกอ (papain) ในการสกัดจึงทำให้ได้รับกรดอะมิโนและสารอาหารสมบูรณ์ครบถ้วน เนื่องจากไม่ถูกทำลายจากการผลิตด้วยสารเคมี

– คุณประโยชน์ครบถ้วนเพราะไม่ถูกทำลายจากสารเคมีและความร้อน โดยปกติแล้วการผลิตผงคอลลาเจนจะต้องทำให้คอลลาเจนที่อยู่ในรูปของเหลวเกิดการระเหยเพื่อให้เป็นของเหลวที่มีความเข้มข้นประมาณ50% ก่อนนำไป spray dry ให้เป็นผง ซึ่งผู้ผลิตส่วนใหญ่ต้องทำให้คอลลาเจนเหลวระเหยโดยใช้อุณหภูมิสูงกว่า110 องศาเซลเซียส จนกว่าคอลลาเจนเหลวจะมีความเข้มข้นตามต้องการ แต่การใช้ความร้อนขนาดนี้เป็นเวลานานจะทำให้โปรตีน และกรดอะมโนบางตัวสญสลายไป มารีนคอลลาเจน เปปไทด์ ใช้เทคโนโลยสูญญากาศในการทำระเหย ซึ่งมีอุณหภูมิเพียง 55 องศาเซลเซียส ในการทำระเหยก่อน spray dry จึงทำให้โปรตีน และกรดอะมิโนไม่มีการสูญเสียเลย

Colla Max คอลลาเจน NCMS – Non-Chemical Clear Marine Scale Collagen ไม่ใช้สารเคมีใด ๆ ตลอดกระบวนการผลิตไร้สารเคมี 100% ในกระบวนการสกัดและผลิตจากเกล็ดปลาทะเลใสในเขตน้ำอุ่น ที่อาศัย อยู่ตามธรรมชาติในมหาสมทุรอินเดีย เลือกคัดพิเศษเฉพาะเกล็ดปลาสีใส ไขมันน้อย จึงไม่จ้าเป็นต้องใช้กรดในการฟอกสีล้างกลิ่นคาวและไขมัน ผลิตด้วยน้ำบริสุทธิ์ สกัดด้วยเอนไซม์จากมะละกอและสับปปะรดในระบบสุญญากาศที่มีอุณหภูมิต่ำ จึงคงคุณค่าของกรดอะมิโนส้าคัญได้อย่างครบถ้วน

Colla Max  คอลลาเจนจากปลาทะเลน้ำลึก (Marine Collagen) ผลิตภัณฑ์ที่ลูกค้าชอบที่สุด และได้รับความนิยมสูงสุด วัตถุดิบคัดสรรมาอย่างดี คุณจึงดูดีทั้งผิวที่เนียนละเอียด ลดริ้วรอย เพิ่มความกระชับ ช่วยเสริมเรื่องรูปร่าง ดูแลคุณให้แข็งแรงจากระบบภายในเลยทีเดียว

สนใจคอลลาเจนไร้สารเคมีตามลิงค์นี้เลย >> https://www.facebook.com/AileanThailand

เครดิตข้อมูลและรูปภาพจาก Google , Kapook , Facebook
http://health.kapook.com/view118296.html

Share.

Leave A Reply